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2020/12/21 12:03:21
當軟糖遇上凈信研磨儀，會變成什么樣？
Source：Shanghai Jingxin

軟糖是我們小時候最愛吃的甜食之一，軟糖的特點是甜度較低,口感柔軟,粘糯爽口,香氣濃郁和五彩斑斕的顏色，放到嘴里后滑溜溜的，吃了會還想吃。

軟糖顧名思義，就是軟軟的糖。它們的配料一般都是以一種或多種親水性凝膠劑與白砂糖、淀粉糖漿為主料,經加熱溶化至一定濃度,在一定條件下形成的水份含量較高,質地柔軟的凝膠狀糖塊。軟糖其實是凝膠質地的。也就是說，一開始是液體的。后來降溫后變成固體，再沖壓成型。當如此柔軟的軟糖遇到凈信的研磨儀，會變成什么樣？

果膠的分子結構式

凈信Tissuelyser-24全自動樣品破碎研磨儀

Tissuelyser研磨機采用國際先進的設計理念和制造技術，外形流暢美觀，結構緊湊穩固，秉承高度的通用性、簡便的操作性等優點，同時具備“快速高效率”和“平穩啟制動”功能特性的研磨機；該系列研磨機非常適用于將任何來源（土壤、動植物組織、微生物等）的原始DNA、RNA和蛋白質進行提取和純化；是多樣品研磨的首選儀器。

研磨實例：

將軟糖放入研磨罐中，然后加上研磨專用珠，擰緊罐子后放入液氮泡制數分鐘，研磨儀調整好參數，即可開始研磨。

研磨對比效果圖：

   

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